Seit fast 30 Jahren seit 1996 ist Shin Mi-kyung im Herzen von Hongdae Dakgalbi der Eckpfeiler der koreanischen Dakgalbi-Szene und perfektioniert die Kunst des geschmolzenem Käse-Dakgalbi im lebendigen Herzen von im Herzen von Hongdae.
Kürzlich an einen zugänglicheren Standort im Erdgeschoss verlegt, serviert unser Restaurant weiterhin das charakteristische Gericht, das uns berühmt gemacht hat: zartes einheimisches Hähnchen, gebraten in unserer geheimen Gochujang-Sauce, gepaart mit einem großzügigen Berg aus geschmolzenem Mozzarella und Cheddar-Käse.
Was uns auszeichnet, ist nicht nur unser Essen, sondern unser vollständiges Speiseerlebnis – von kostenlosen Schnittlauch-Pfannkuchen während des Wartens über die interaktive Selbstbedienungs-Beilagen-Station bis hin zum legendären Schneeflocken-Käse-gebratener Reisfinale, von dem Gäste schwärmen.
🛡️ Man kann uns nachahmen, aber man kann unseren Namen nicht beanspruchen. Shin Mi-kyung Hongdae Dakgalbi / Hongdae Dakgalbi ist die offizielle Hauptstelle, die eine eingetragene Marke (Patentamt Nr. 41-0299005-0000) und Handelsnamensrechte innehat.