서울에서 가장 전설적인
치즈 퐁듀 닭갈비
30년 가까이 한국 서울에서 꼭 방문해야 할 전통 레스토랑
홍대 중심에서 매콤한 닭갈비와 진한 녹인 치즈의 완벽한 조화를 경험하세요
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서울에서 가장 전설적인
Open Daily
11:00 AM - 10:30 PM (마지막 주문 21:40)
9번 출구에서 8~9분
Hongik University Station
+82-2-2245-5222
Reservations Recommended
치즈 퐁듀 닭갈비
늘어나는 치즈
눈꽃 치즈 볶음밥
비트 무쌈 닭갈비
무쇠주물 그릴
강력한 불꽃 조리
소개홍대에서 꼭 가봐야 할 곳으로 사랑받는 이유
홍대에서 꼭 가봐야 할 곳으로 사랑받는 이유
1996년의 작은 시작이, 30여년의 시간이 흐른 지금, 신미경 홍대닭갈비는 홍대 중심부에서 최초로 치즈 퐁듀 닭갈비의 예술을 완성하며, 한국 전통 닭갈비세계의 초석이 되어왔습니다.
최근 더 접근하기 쉬운 1층 위치로 이전한 저희 레스토랑은 저희를 유명하게 만든 시그니처 요리를 계속 제공합니다: 비밀 고추장 소스에 볶은 부드러운 국내산 신선한 닭고기와 넉넉한 모짜렐라 & 체다 치즈.
저희를 돋보이게 하는 것은 음식만이 아니라 완전한 식사 경험입니다 - 기다리는 동안 제공되는 무료 부추전부터 인터랙티브한 셀프 서비스 반찬 스테이션, 그리고 손님들이 극찬하는 전설적인 눈꽃 치즈 볶음밥 피날레까지.
🛡️ 흉내 낼 수는 있어도 이름까지 가질 수는 없습니다. 신미경 홍대닭갈비/홍대닭갈비는 상표권(제41-0299005-0000호) 및 상호권을 보유한 유일의 공식 본점입니다.
홈페이지 8개국 언어 제공
영어, 중국어를 하는 직원
4단계의 매운 맛 조절
1인 식사 가능*
30
1996년부터 30년
왜 우리인가
홍대 필수 맛집 – 30년 전통 치즈닭갈비 전문점
서울 홍대에서 가장 유명한 K-food 전통 닭갈비 맛집
치즈퐁듀의 원조
모짜렐라와 체다 치즈를 듬뿍 얹어 고소하고 쫀득한 맛이 일품입니다. 매운맛을 중화시켜주기 때문에 매콤한 닭갈비와 찰떡궁합입니다.
30년 전통 맛집
1996년부터 운영된 원조 맛집으로, 홍대에서 가장 오래된 닭갈비 전문점 중 하나입니다. 무쇠 철판에서 조리되는 닭갈비는 풍미가 깊으며 부드럽고, 바삭하고 고소한 맛을 자랑합니다.
해외 방송 소개
홍콩 TV, 일본 예능 프로그램, 한국방송 생생정보, 소상공인TV 및 프랑스, 일본, 중국 매체 등에 소개되며 한국 대표 닭갈비 맛집으로 알려졌습니다.
추천 메뉴 & 팁
치즈퐁듀 야채닭갈비(약간 매운맛 추천)와 볶음밥(닭갈비 기름으로 볶아 더욱 고소함)을 꼭 드셔보세요. 좌석은 많고 넓으나 바쁜 시간대에는 웨이팅이 길 수 있습니다.
특별한 맛의 비밀
불과 시간, 신선한 식재료 그리고 무쇠의 숨결이 빚어낸 전통의 맛
차별화된 조리법
닭고기를 먼저 완전히 그릴한후 야채를 나중에 넣는 독특한 조리 방식의 그릴 닭갈비
압도적인 무쇠주물 철판
식기전문 무쇠주물 장인과 협업한 86kg 초대형 무쇠주물 철판. 높은 열 보존력에 의한 촉촉한 육즙과 재료 본연의 깊은 향과 맛 보존.
특수 제작 고온 버너
대형 무쇠주물철판을 달굴수 있는 특수 제작 고온 버너. 순간고온에서 일어나는 마이야르 반응이 1,000가지 감칠맛을 완성.
건강한 슬로우푸드의 미학
묵직한 철판 위에서 재료를 춤추듯 볶아내며 익힘의 시간을 인내하는 숙련된 요리사의 경륜.
시그니처 메뉴
저희를 전설로 만든 요리
30년 가까이 한국의 명소로 자리잡게 한 두 가지 상징적인 요리
치즈 퐁듀 닭갈비
전통야채닭갈비에 2종류 치즈가 듬뿍
저희 시그니처 걸작: 부드러운 국내산 닭고기, 신선한 양배추, 대파, 쫄깃한 떡, 고구마, 그리고 건강에 좋은 부추까지 비밀 매콤달콤 고추장 소스에 볶아 넉넉한 모짜렐라와 체다 치즈와 함께 제공됩니다.
매콤함과 치즈의 완벽한 균형
미리 조리되어 지글지글 뜨겁게 제공
4단계 맞춤형 매운맛 선택 가능
눈꽃 치즈 볶음밥
눈꽃치즈볶음밥
닭갈비 경험의 전설적인 피날레. 남은 소스에 볶은 밥 위에 눈처럼 뿌려진 치즈 산을 얹은 요리. 한 입 한 입이 바삭한 가장자리와 함께 크리미하고 고소한 완벽함입니다.
남은 닭갈비 소스로 만든 요리
녹아내리는 넉넉한 치즈 산
바삭한 바닥, 부드러운 치즈 센터
홍대 점심 맛집
홍대입구 치즈·그릴 닭갈비 맛집
그릴된 불향 가득한 전통 닭갈비. 모든 가격은 1인분입니다. 최소 2인분 주문 필요.
메인 요리
치즈퐁듀 야채닭갈비
1인분
부드러운 국내산 닭고기, 신선한 양배추, 대파, 쫄깃한 떡, 고구마, 그리고 건강에 좋은 부추까지 비밀 고추장 소스에 볶아 넉넉한 모짜렐라와 체다 치즈와 함께 제공됩니다.
₩16,000
1인분야채닭갈비
1인분
치즈 없이 즐기는 전통 닭갈비 - 전통 맛을 선호하시는 분께 완벽한 선택
₩14,000
1인분🌶️매운맛 단계 가이드
순한맛
그래도 아주 살짝 매운맛이 있습니다. 예민한 입맛에 좋지만 완전히 순하지는 않습니다.
중간맛
대부분의 방문객에게 추천. 맛을 압도하지 않는 균형 잡힌 매운맛.
매운맛
매운 것을 좋아하는 분들을 위해. 고춧가루의 풍미를 완전히 느낄 수 있는 정통 한국식 매운맛.
아주매운맛
진지한 매운맛 애호가만을 위한 극도의 매운맛. 식혜와 같은 단 음료를 준비하세요!
치즈 추가 (사리류)
라면사리₩2,000
우동사리₩2,000
떡사리₩2,000
고구마₩2,000
치즈떡₩2,000
치즈토핑₩4,000
볶음밥 (피날레)
눈꽃치즈볶음밥
닭갈비의 전설적인 피날레. 남은 소스에 볶은 밥 위에 눈처럼 뿌려진 치즈 산을 얹은 요리.
날치알볶음밥
With tobiko for extra texture and flavor
볶음밥
Simple and classic
무료 제공 품목
모든 주문에는 대기 중 무료 부추전, 셀프 서비스 스테이션을 이용한 샐러드 ,무제한 반찬이 포함됩니다!
고객 리뷰
고객 평가
여러 플랫폼에서 서울 최고의 닭갈비 레스토랑 중 하나로 꾸준히 평가받고 있습니다
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서울 28,613곳 중 59위
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"¡Increíble experiencia! El dakgalbi con fondue de queso es delicioso. El personal habla inglés y es muy amable. ¡Muy recomendado!"
- Carlos O.
TripAdvisor
"¡El mejor restaurante de Hongdae! El queso fundido es espectacular y el arroz frito final es obligatorio. Ambiente genial y servicio excelente."
- María G.
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"Excellente découverte à Hongdae! Le dakgalbi au fromage fondu est absolument délicieux. Le service est très accueillant et le rapport qualité-prix est excellent. Je recommande vivement!"
- Sophie M.
Google
"We were craving for dakgalbi and this place was perfect! The tender chicken with cabbage and rice cake balance out the cheese perfectly. Staff very accommodating with excellent service at affordable price."
- Jeanne O.
TripAdvisor
"Definitely recommend coming here for a nice dinner and drinks after shopping in Hongdae. So reasonably priced and delicious!"
- Vicky O.
Google
"Famous dakgalbi restaurant at Hongdae. The cheese pull is amazing and the fried rice at the end is a must-try!"
- James O.
Naver
"치즈가 진짜 맛있어요! 볶음밥도 꼭 드세요. 한국에서 제일 좋아하는 닭갈비집입니다."
- 김민O
Naver
"홍대에서 먹은 닭갈비 중 제일 맛있었어요. 직원들도 너무 친절하고 분위기도 좋았습니다!"
- 박서O
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"チーズフォンデュタッカルビが最高でした!スタッフも親切で、英語も話せます。弘大で必ず行くべきレストランです!"
- Yuki O.
TripAdvisor
"弘大で一番美味しいタッカルビです。チーズとチキンの組み合わせが完璧でした!チャーハンも絶品です。"
- Takeshi O.
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"芝士火锅炒鸡排太好吃了!分量很足,价格实惠。员工会说英语,很方便。强烈推荐!"
- Li O.
TripAdvisor
"在弘大最好的炒鸡排!员工很友好,服务很好。芝士拉丝太棒了,炒饭也必点!"
- Wang O.
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특별 혜택
할인 정책
할인 중복 적용 불가
1
군인, 군인 가족
(신분증/휴가증 필수)
10% 할인
2
중·고등학생
(학생증 필수)
10% 할인
3
경찰, 소방관, 국가유공자
(증명서/신분증 필수)
10% 할인
⚠️ 할인 중복 적용 불가
데이트 추천
홍대 데이트 맛집
소중한 사람과 특별한 치즈닭갈비 경험을 나누세요
💑
커플 세트 A
치즈퐁듀 닭갈비 2인분 + 날치알볶음밥 + 음료 2캔
37,000원
BEST
💝
커플 세트 B
치즈퐁듀 닭갈비 2인분 + 눈꽃치즈볶음밥 + 음료 2캔
37,000원
아늑한 좌석
분위기 있는 조명
필수 데이트 코스
단체 예약
홍대 회식 추천
6인 이상 예약 가능 — 회식, 동창회, 생일파티에 완벽
👥
넓은 단체석
6~12인 반프라이빗 좌석
🎁
단체 혜택
8인 이상 단체 특별 할인
📞
사전 예약 필수
단체 방문 시 원활한 좌석 안내를 위해 미리 전화 주세요
CAST IRON STORY
30년 세월이 길들인 무쇠의 기록
우리가 무쇠 철판만을 고집해온 이유
1996년 처음 문을 열었을 때부터 지금까지, 저희 주방의 중심에는 항상 무쇠 철판이 있었습니다.
무쇠는 단순한 조리기구가 아닙니다. 숨을 쉬는 생명체와 같습니다. 길들일수록 깊어지는 그 맛은 어떤 현대식 불판도 흉내 낼 수 없습니다.
86kg의 육중한 무게는 일정한 온도를 유지하며 닭고기의 육즙을 가두고, 야채의 아삭함을 살려냅니다.
단순한 조리를 넘어, 무쇠 철판은 저희의 고집이자 자부심입니다.
오늘도 뜨겁게 달궈진 이 철판 위에서, 가장 한국적인 맛이 완성됩니다.
대를 이어 내려오는 정통의 무게, 신미경 홍대닭갈비가 지켜나갑니다.
🔥 30년 전통의 무쇠 철판, 그 위에서 완성되는 진정한 맛의 역사
찾아오기
위치 & 연락처
홍대벽화거리 인근, 홍익문화공원, 홍대거리 중심에서 쉽게 찾을 수 있습니다
ℹ️레스토랑 정보
주소
31-10 Wausan-ro 21-gil, Mapo-gu, Seoul 04041
서울 마포구 와우산로21길 31-10, 1층
영업시간
Open Daily: 11:00 AM - 10:40 PM (Last Order 21:50 PM)
🧭찾아오는 방법
홍대입구역 9번 출구에서
- 9번 출구로 나가기
- 약 2~3분 직진
- 홍익대학교 정문 방향으로 좌회전
- KB청년플라자 직전 교차로에서 우회전
- 약 4분 걸으면 건물 2~3층에 수노래연습장 홍대 본점이 보입니다
- 레스토랑은 그 건물 바로 뒤편 작은 골목에 있습니다
- 이제 1층에 위치 - 쉽게 찾을 수 있습니다!
📍 GPS 팁: '수노래연습장 홍대 본점'을 검색하세요 - 저희는 그 바로 뒤편 골목에 있습니다
홍대입구역에서
홍대거리를 통해서도 도보 10분.
(주차장이 없으므로 대중교통, 또는 도보를 추천합니다)
미성년자 주류 판매 금지
신분증 미소지 시 주류 판매 불가
- •동행인 중 한 명이라도 신분증 미소지 시 주류 제공 불가
- ✓허용: 주민등록증 / 운전면허증 / 여권 / 모바일 신분증
- ✗불가: 등본 및 사진으로 된 신분증
19세 미만 청소년의 주류 주문을 엄격히 금지합니다. 위반 시 발생하는 민·형사상 책임은 본인에게 있습니다.
어떠한 경우에도 19세 미만은 주류를 구매하거나 마실 수 없습니다.
경고!!!!
- 신미경 홍대닭갈비 -
동행의 이야기
성내동 청년의 7년 동반 성장 스토리
한 사람의 꿈이 또 다른 시작이 되기까지
2017년, 한 청년이 신미경 홍대 닭갈비의 문을 두드렸습니다. 그리고 7년간 함께 걸어온 여정은 서로에게 가장 소중한 성장의 시간이 되었습니다.
2017
첫 시작
열정 가득한 신입 알바생으로 시작
2019
성장
팀을 이끄는 매니저로 성장
2021
신뢰
부점장으로서 책임감 있는 리더십 발휘
2023
완성
점장으로서 모든 것을 배우고 익히다
2024
독립
홍대닭갈비 성내동 직영점 개업
홍대닭갈비 성내동 직영점
올림픽공원, 둔촌동역, 성내동 인근
이것이 바로 신미경 홍대 닭갈비가 추구하는 가치입니다. (직원을 사장님으로! 양평, 분당, 구리, 방배동, 독산동, 홍대2호점, 성내동등)
그의 새로운 도전을 응원해주세요
채용 정보
단순한 직원이 아닌,
미래 홍대닭갈비 성공 신화의 주인공,
몇 년 후 직영점 사장님/대표가 될 인재를 찾습니다
🌱당신의 꿈을 현실로, 함께 성공의 DNA를 심겠습니다
(1996년부터 변치 않는 원칙, 지금 이 기회를 잡으세요)
주변 랜드마크
각 카드를 클릭하면 구글 지도에서 볼 수 있습니다
🎨
홍대 거리
신미경 닭갈비 바로 근처에 있으며, 홍대의 심장부입니다. 버스킹 공연, 길거리 음식, 패션 상점, 독특한 편집숍 등이 모여 있어 홍대 문화의 에너지를 가장 잘 느낄 수 있습니다.
🏫
홍익대학교
'홍대'라는 이름의 근원이 되는 곳입니다. 특히 미술대학이 유명하여, 캠퍼스 주변 거리 자체가 젊은 예술가들의 활기로 가득합니다. 캠퍼스 자체도 상징적인 장소입니다.
🌳
경의선 숲길(책거리)
'연트럴파크'라는 별명으로 불리며, 기찻길을 따라 조성된 공원입니다. 아기자기한 카페, 맛집, 독립 상점들이 많아 여유로운 산책과 브런치를 즐기려는 외국인들에게 인기가 높습니다.
🧸
카카오프렌즈 홍대 플래그십 스토어
한국의 국민 캐릭터 '카카오프렌즈' 상품들을 만날 수 있는 대형 매장입니다. 귀여운 캐릭터 상품과 함께 사진을 찍을 수 있는 포토존이 많아 외국인 관광객들의 필수 코스 중 하나입니다.
⚡
943 King's Cross (해리 포터 카페)
영화 '해리 포터' 시리즈를 테마로 꾸며진 이색 카페입니다. 영화 속 호그와트 분위기를 재현한 인테리어와 포토존이 매력적이며, 마법 세계에 들어온 듯한 특별한 경험을 할 수 있습니다.
🎭
트릭아이 미술관
3D 착시 예술을 배경으로 재미있는 사진을 찍을 수 있는 체험형 미술관입니다. 한국 특유의 이색적인 컨셉으로 친구나 가족과 함께 방문하기 좋습니다.
🥁
난타 전용극장
한국 전통 사물놀이 리듬을 기반으로 한 비언어 코미디 쿠킹 퍼포먼스입니다. 대사 없이도 누구나 이해하고 즐길 수 있어 외국인 관광객에게 매우 인기 있으며, 한국 여행의 필수 코스입니다.
🏢
상상마당
젊은 예술가들의 작품을 전시하고 판매하며, 영화 상영과 공연을 개최하는 복합 문화 공간입니다. 홍대의 인디 문화와 예술 트렌드를 한눈에 볼 수 있는 곳입니다.
🎨
홍대 벽화거리
홍익대학교 정문 왼쪽 골목에 위치한 이 야외 미술관은 끊임없이 변화하는 자유분방한 스트리트 아트와 그라피티 작품들로 가득합니다. 홍익대학교 주변을 산책하며 탐험하기에 완벽한 장소입니다.
🎤
수노래방
거리에서 유리창을 통해 사람들이 노래하는 모습을 볼 수 있는 독특한 구조의 노래방입니다. 깔끔한 인테리어와 외국인에게도 좋은 접근성으로 한국의 대표적인 여가 문화인 '노래방'을 체험하기에 좋습니다.
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