ソウルで最も伝説的な
とろ〜りチーズタッカルビ
韓国で必ず訪れるべき伝統レストラン
弘大の中心で、スパイシーなタッカルビと濃厚な溶けたとろ〜りチーズの完璧なハーモニーを体験してください（ソウルグルメ・弘大）
N
4.48/5
Naver (2,471 レビュー, 1,864 ブログ)
G
4.5/5
Google (1,461 レビュー)
T
4.6/5
TripAdvisor (#59/28,613)
⌄
ソウルで最も伝説的な
Open Daily
11:00 AM - 10:40 PM (ラストオーダー 21:50)
9番出口จาก 8~9분
Hongik University Station
+82-2-2245-5222
Reservations Recommended
伸びるチーズ
雪花チーズ炒飯
ビート包みタッカルビ
鋳鉄グリル調理
強火調理
レストラン外観
私たちについて弘大で必ず行くべき場所として愛される理由
弘大で必ず行くべき場所として愛される理由
1996年から30年近く、シン・ミギョン ホンデタッカルビは、ホンデの活気ある中心部でとろ〜りチーズフォンデュタッカルビの芸術を完成させ、韓国のタッカルビシーンの礎となってきました。
最近、よりアクセスしやすい1階の場所に移転した当レストランは、私たちを有名にしたシグニチャー料理を提供し続けています：秘伝のコチュジャンソースで炒めた柔らかい国産鶏肉과、たっぷりの溶けたモッツァレラとチェダーとろ〜りチーズの山。
私たちを際立たせているのは、遊び心のある完全なダイニング体験です - お待ちの間に提供される無料のニ라チヂミから、インタラクティブなセルフサービスのおかずステーション、そしてゲストが絶賛する伝説のスノーフレークとろ〜りチーズチャーハンのフィナーレまで。
🛡️ 私たちを真似することはできますが、私たちの名前を主張することはできません。シン・ミギョン ホンデタッカルビ/ホンデタッカルビは、登録商標（特許第41-0299005-0000号）と商号権を保有する公式本店です。
ホームページ8ヶ国語対応
英語・中国語対応スタッフ
4段階の辛さ調節
一人食事可能*
30
1996年から30年
選ばれる理由
弘大必訪グルメ - 30年伝統チーズタッカルビ専門店
ソウル弘大で最も有名なK-food伝統タッカルビ専門店
とろ〜りチーズフォンデュの元祖
モッツァレラとチェダーとろ〜りチーズをたっぷり乗せて香ばしくもちもちとした味が絶品です。辛さを和らげてくれるため、スパイシーなタッカルビと抜群の相性です。
30年の伝統
1996年から営業する元祖の名店で、弘大で最も古いタッカルビ専門店の一つです。鋳鉄板で調理されるタッカルビは風味が深く、柔らかく、サクサクで香ばしい味を誇ります。
海外メディア紹介
香港TV、日本のバラエティ番組、韓国放送「生々情報」「小商工人TV」、フランス、日本、中国メディアなどで紹介され、韓国を代表するタッカルビの名店として知られています。
おすすめメニュー＆ヒント
とろ〜りチーズフォンデュ野菜タッカルビ（やや辛め推奨）とチャーハン（タッカルビの油で炒めてさらに香ばしい）を是非お試しください。座席は広々としていますが、混雑時は待ち時間が長くなる場合があります。
特別な味の秘密
火と時間、新鮮な食材、および鋳鉄の息吹が生み出す伝統の味
差別化された調理法
鶏肉を先に完全にグリルしてから野菜を後で入れる独特な調理方式のグリルダッカルビ
圧倒的な鋳鉄製鉄板
食器専門鋳鉄職人との協業で完成した86kg超大型鋳鉄製鉄板。高い保熱力によるジューシーな肉汁と食材本来の深い香りと味の保存。
特注高温バーナー
大型鋳鉄製鉄板を熱することができる特注高温バーナー。瞬間高温で起こるメイラード反応が1,000種類のうま味を完成。
健康的なスローフードの美学
重厚な鉄板の上で食材を踊るように炒めながら、じっくり火を通す時間を我慢する熟練した料理人の経験。
シグニチャー料理
私たちを伝説にするもの
30年近く韓国の名店として確立させた2つの象徴的な料理
とろ〜りチーズフォンデュタッカルビ
치즈퐁듀 야채닭갈비
私たちのシグニチャー傑作：柔らかい国産鶏肉、新鮮なキャベツ、長ネギ、もちもちの餅、サツマイモ、および健康に良いニラまで、秘伝のスパイシースイートコチュジャンソースで炒め、たっぷりの溶けたモッツァレラとチェダーとろ〜りチーズと一緒に提供されます。
スパイシーととろ〜りチーズの完璧なバランス
調理済みでジュージュー熱々で到着
4段階のカスタマイズ可能な辛さレベルから選択
スノーフレークとろ〜りチーズチャーハン
눈꽃치즈볶음밥
タッカルビ体験の伝説的なフィナーレ。残ったソースで炒めたご飯の上に、新雪を思わせる細切りとろ〜りチーズの山をトッピング。一口一口がサクサクの縁と共にクリーミーで香ばしい完璧さです。
残ったタッカルビソースで作る
溶けるとろ〜りチーズの贅沢な山
サクサクの底、柔らかいとろ〜りチーズの中心
弘大ランチスポット
弘大入口 とろ〜りチーズ·グリルダッカルビ専門店
グリルされた炭火の香り豊かな伝統ダッカルビ。すべての価格は1人前です。最低2人前の注文が必要です。
メイン料理
Cheese Fondue Dakgalbi
Per Person
柔らかい国産鶏肉、新鮮なキャベツ、長ネギ、もちもちの餅、サツマイモ、および健康に良いニラまで、秘伝のコチュジャンソースで炒め、たっぷりの溶けたモッツァレラとチェダーとろ〜りチーズと一緒に提供されます。
₩16,000
1人前Vegetable Dakgalbi
Per Person
とろ〜りチーズなしで楽しむ伝統的なタッカルビ - 伝統的な味をお好みの方に最適
₩14,000
1人前🌶️辛さレベルガイド
マイルド
それでもほんの少し辛みがあります。繊細な味覚に良いですが、完全にマイルドではありません。
ミディアム
ほとんどの訪問者におすすめ。味を圧倒しないバランスの取れた辛さ。
ホット
辛いものが好きな方向け。唐辛子の風味を完全に感じられる本格的な韓国の辛さ。
とても辛い
本気の辛党だけのための極辛。シッケのような甘い飲み物をご用意ください！
とろ〜りチーズ追加
Ramen Noodles₩2,000
Udon Noodles₩2,000
Rice Cakes (Dduk)₩2,000
Sweet Potatoes₩2,000
Cheese-filled Dduk₩2,000
Cheese Topping₩4,000
チャーハン（フィナーレ）
Snowflake Cheese Fried Rice
タッカルビの伝説的なフィナーレ。残ったソースで炒めたご飯の上に、雪のように盛られたとろ〜りチーズの山をトッピング。
Flying Fish Roe Fried Rice
With tobiko for extra texture and flavor
Basic Fried Rice
Simple and classic
無料提供品
すべてのご注文には、お待ちの間の無料ニラチヂミ、セルフサービスステーションを利用したサラダ、無制限のおかずが含まれます！
お客様のレビュー
お客様の声
複数のプラットフォームで一貫してソウルのトップタッカルビレストランの1つとして評価されています
N
4.48/5
Naver
2,471件のレビュー · 1,864件のブログ投稿
G
4.5/5
Googleレビュー
1,461件のレビュー
T
4.6/5
TripAdvisor
ソウルの28,613軒中59位
Google
"¡Increíble experiencia! El dakgalbi con fondue de queso es delicioso. El personal habla inglés y es muy amable. ¡Muy recomendado!"
- Carlos O.
TripAdvisor
"¡El mejor restaurante de Hongdae! El queso fundido es espectacular y el arroz frito final es obligatorio. Ambiente genial y servicio excelente."
- María G.
Google
"Excellente découverte à Hongdae! Le dakgalbi au fromage fondu est absolument délicieux. Le service est très accueillant et le rapport qualité-prix est excellent. Je recommande vivement!"
- Sophie M.
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"We were craving for dakgalbi and this place was perfect! The tender chicken with cabbage and rice cake balance out the cheese perfectly. Staff very accommodating with excellent service at affordable price."
- Jeanne O.
TripAdvisor
"Definitely recommend coming here for a nice dinner and drinks after shopping in Hongdae. So reasonably priced and delicious!"
- Vicky O.
Google
"Famous dakgalbi restaurant at Hongdae. The cheese pull is amazing and the fried rice at the end is a must-try!"
- James O.
Naver
"치즈가 진짜 맛있어요! 볶음밥도 꼭 드세요. 한국에서 제일 좋아하는 닭갈비집입니다."
- 김민O
Naver
"홍대에서 먹은 닭갈비 중 제일 맛있었어요. 직원들도 너무 친절하고 분위기도 좋았습니다!"
- 박서O
Google
"チーズフォンデュタッカルビが最高でした!スタッフも親切で、英語も話せます。弘大で必ず行くべきレストランです!"
- Yuki O.
TripAdvisor
"弘大で一番美味しいタッカルビです。チーズとチキンの組み合わせが完璧でした!チャーハンも絶品です。"
- Takeshi O.
Google
"芝士火锅炒鸡排太好吃了!分量很足,价格实惠。员工会说英语,很方便。强烈推荐!"
- Li O.
TripAdvisor
"在弘大最好的炒鸡排!员工很友好,服务很好。芝士拉丝太棒了,炒饭也必点!"
- Wang O.
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特別割引
割引ポリシー
割引の重複適用不可
1
軍人、軍人家族
（身分証/休暇証明書必要）
10%割引
2
中学生・高校生
（学生証必要）
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警察、消防士、国家有功者
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⚠️ 割引の重複適用不可
デートにおすすめ
弘大デートスポット
大切な人と特別なチーズタッカルビ体験を
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カップルセットA
チーズフォンデュタッカルビ（2人前）+ トビコチャーハン + 炭酸2缶
37,000ウォン
BEST
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カップルセットB
チーズフォンデュタッカルビ（2人前）+ スノーフレークチーズチャーハン + 炭酸2缶
37,000ウォン
落ち着いた座席
ムード照明
弘大必須デートコース
団体予約
弘大会食におすすめ
6名以上から予約可能 — 会社の会食、同窓会、誕生日パーティーに最適
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広々とした団体席
6〜12名様用の半個室席
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団体特典
8名様以上で特別割引
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事前予約必須
団体でのご来店はスムーズな席の配置のため事前にお電話ください
CAST IRON STORY
30年の歳月が育んだ鋳鉄の記録
私たちが鋳鉄プレートにこだわる理由
1996年に初めて開店した日から今日まで、私たちの厨房の中心には常に鋳鉄プレートがありました。
鋳鉄は単なる調理器具ではありません。まるで息をする生命体のようです。使い込むほど深まるその味は、どんな現代のグリルでも真似できません。
86kgの重量は一定の温度を保ち、鶏肉の肉汁を閉じ込め、野菜のシャキシャキ感を活かします。
単なる調理を超えて、鋳鉄プレートは私たちの誇りとこだわりです。
今日も熱く焼けたこのプレートの上で、最も韓国的な味が完成します。
代々受け継がれる伝統の重み、シン・ミギョン弘大タッカルビが守り続けます。
🔥 代々受け継がれる伝統の重み、シン・ミギョン弘大タッカルビが守り続けます。
アクセス
場所＆連絡先
弘大壁画通り近く、弘益文化公園、弘大通りの中心から簡単にアクセス（ソウルグルメ・弘大）
ℹ️レストラン情報
住所
31-10 Wausan-ro 21-gil, Mapo-gu, Seoul 04041
서울 마포구 와우산로21길 31-10, 1층
営業時間
Open Daily: 11:00 AM - 10:40 PM (Last Order 21:50 PM)
🧭アクセス方法
弘大入口駅（9番出口）から
- 9番出口から出る
- 約2~3分直進
- 弘益大学正門方向へ左折
- KBユースプラザの直前の交差点で右折
- 約4分歩くと、建物の2階と3階にスカラオケ弘大本店（수노래연습장 홍대 본점）が見えます（ソウルグルメ・弘大）
- レストランはその建物の真後ろの小さな路地にあります
- 今は1階にあります - 簡単に見つけられます！
📍 GPSヒント：「スカラオケ弘大本店（수노래연습장 홍대 본점）」を検索してください - 私たちはその真後ろの路地にあります
弘大入口駅から
弘大通りを通って徒歩10分。
（駐車場がないため、公共交通機関または徒歩をおすすめします）
미성년자 주류 판매 금지
신분증 미소지 시 주류 판매 불가
- •동행인 중 한 명이라도 신분증 미소지 시 주류 제공 불가
- ✓허용: 주민등록증 / 운전면허증 / 여권 / 모바일 신분증
- ✗불가: 등본 및 사진으로 된 신분증
19세 미만 청소년의 주류 주문을 엄격히 금지합니다. 위반 시 발생하는 민·형사상 책임은 본인에게 있습니다.
어떠한 경우에도 19세 미만은 주류를 구매하거나 마실 수 없습니다.
경고!!!!
- 신미경 홍대닭갈비 -
共に歩んだ道
城内洞の青年の7年間の共同成長ストーリー
一人の夢が、また別の始まりになるまで
2017年、一人の青年がシンミギョン弘大タッカルビの扉をノックしました。そして7年間共に歩んだ旅は、お互いにとって最も大切な成長の時間となりました。
2017
最初の一歩
情熱溢れる新人アルバイトとしてスタート
2019
成長
チームを率いるマネージャーに成長
2021
信頼
副店長として責任あるリーダーシップを発揮
2023
完成
店長としてすべてを学び習得
2024
独立
弘大タッカルビ城内洞直営店オープン
弘大タッカルビ城内洞直営店
オリンピック公園、トゥンチョン駅、城内洞付近
これこそがシンミギョン弘大タッカルビが追求する価値です。（従業員から社長へ！楊平、盆唐、九里、芳背洞、独山洞、弘大2号店、城内洞など）（ソウルグルメ・弘大）
彼の新たな挑戦を応援してください
採用情報
単なる従業員ではなく、
弘大タッカルビの未来の成功物語の主人公、
数年後に直営店のオーナー/代表となる人材を募集
🌱夢を現実に、共に成功のDNAを植えましょう
(1996年から変わらない原則、今この機会をつかんでください)
周辺ランドマーク
각 카드를 클릭하면 구글 지도에서 볼 수 있습니다
🎨
弘大通り
シン・ミギョンタッカルビのすぐ近くにあり、弘大の心臓部です。バスキング公演、ストリートフード、ファッションショップ、ユニークなセレクトショップが集まり、弘大文化のエネルギーを最も感じられる場所です。
🏫
弘益大学
「弘大」という名前の起源となった場所です。特に美術大学が有名で、キャンパス周辺の通りは若いアーティストの活気で溢れています。キャンパス自体も象徴的なランドマークです。
🌳
京義線森の道（ヨンナムドン）
「ヨントラルパーク」という愛称で呼ばれ、旧鉄道に沿って造られた公園です。おしゃれなカフェ、レストラン、独立系ショップが多く、のんびり散歩やブランチを楽しみたい外国人に人気です。
🧸
カカオフレンズ弘大フラッグシップストア
韓国の国民的キャラクター「カカオフレンズ」グッズが揃う大型店舗です。可愛いキャラクターグッズと一緒に写真が撮れるフォトゾーンが多く、外国人観光客の必須コースの一つです。
⚡
943 King's Cross（ハリーポッターカフェ）
映画「ハリー・ポッター」シリーズをテーマにしたユニークなカフェです。映画のホグワーツの雰囲気を再現したインテリアとフォトゾーンが魅力的で、魔法の世界に入ったような特別な体験ができます。
🎭
トリックアイ美術館
3D錯視アートを背景に面白い写真が撮れる体験型美術館です。韓国ならではのユニークなコンセプトで、友達や家族と一緒に訪れるのにぴったりです。
🥁
NANTA専用劇場
韓国伝統のサムルノリのリズムをベースにした非言語コメディクッキングパフォーマンスです。セリフなしでも誰でも理解して楽しめるため、外国人観光客に非常に人気があり、韓国旅行の必須コースです。
🏢
サンサンマダン
若いアーティストの作品を展示・販売し、映画上映やパフォーマンスを開催する複合文化空間です。弘大のインディー文化とアートトレンドを一目で見ることができる場所です。
🎨
弘大壁画通り
弘益大学正門の左側の路地にあるこの野外美術館は、絶えず変化する自由奔放なストリートアートとグラフィティ作品で溢れています。弘益大学周辺を散歩しながら探索するのに最適な場所です。
🎤
スノレバン
通りからガラス窓を通して人々が歌っている姿が見えるユニークな構造のカラオケです。清潔なインテリアと外国人にも良いアクセス性で、韓国の代表的な余暇文化である「ノレバン」を体験するのにぴったりです。